엽산이 많은 음식들로는 시금치, 미나리, 근대, 콩나물, 부추 등의 녹색잎채소와 고등어, 날치, 도미 등의 어패류 등이 있습니다. 엽산은 혈액 형성과 세포 분열에 중요한 영양소입니다. 이러한 엽산이 많은 음식 10가지에 대해 자세하게 알아보겠습니다.
엽산이 많은 음식
1. 계란
계란은 단백질이 풍부한 음식이기도 하지만 엽산이 많은 음식이기도 합니다. 단백질도 임산부들에게 중요한 영양분입니다. 이유는 태아 뇌 발달에 영향을 주기 때문입니다. 그리고 계란 속에는 엽산도 풍부하게 들어 있어서, 이 음식은 임산부 건강에 필수라고도 할 수 있습니다.
2. 홍합
간 피로 해소에 좋다고 알려져 있는 홍합은 엽산이 많은 음식이기도 합니다. 홍합은 간 해독 작용에 탁월하고 피로 해소를 도와주는 타우린 성분이 풍부하게 들어 있기 때문에 숙취 해소에도 큰 효과가 있습니다. 그리고 빈혈 개선에도 좋기 때문에 임신 중 어지럼증을 완화해 주는 데에도 효과적입니다.
3. 부추
부추는 남성 기력에 좋다고 유명하며 엽산이 많은 음식 중 하나이기도 합니다. 따뜻한 성질을 가지고 있기 때문에 남성의 기력을 회복시켜 줍니다. 그리고 혈액순환 개선에도 효과적이어서 혈관 건강에도 좋고 활성산소를 제거해 주는 데에도 도움이 되어 노화 방지에도 탁월합니다. 그리고 엽산이 많아서 태아 건강에도 좋습니다.
4. 시금치
시금치는 비타민, 칼륨, 미네랄이 풍부히 들어 있습니다. 그리고 엽산이 많은 음식이어서 임산부 분들에게 좋은 음식이라고 할 수 있습니다. 엽산뿐 아니라 다른 영양분도 풍부하게 들어 있어서 각종 영양분을 유익하게 보충시킬 수 있습니다. 그리고 시금치는 살짝 기름에 볶아서 익혀 먹는 것이 더 좋다고 합니다.
5. 토마토
토마토 안에는 비타민c가 많이 들어 있어서 피로 해소에 좋고, 면역력 강화, 항산화작용 등 다양한 효능들이 있습니다. 또한 엽산이 많은 음식이기도 해서 엽산 보충으로 먹기에도 좋습니다. 특히나 만성 피로를 회복시켜 주고, 숙취 해소에도 탁월하다고 합니다. 기관지 점막 보호에도 뛰어나서 기관지 질환을 예방해 주는데도 좋다고 합니다.
6. 버섯
버섯 안에는 비타민, 미네랄, 무기질이 다량으로 들어 있습니다. 그리고 아미노산하고 단백질이 풍부해서 운동하시는 분들에게도 좋은 음식입니다. 또한 엽산이 많은 음식이기도 하며, 특히 느타리버섯, 송이버섯이 좋다고 합니다. 그리고 비타민D가 다량으로 있어서 평소에 햇빛을 잘 보지 못하는 사람들에게도 좋습니다.
7. 콩나물
콩나물은 숙취 해소에 좋다고 많이 알려져 있는 음식입니다. 또한 엽산이 많은 음식이기도 해서 건강에 더욱 좋습니다. 그리고 철분도 다량으로 들어 있어서 빈혈을 예방시켜 주고, 개선해 주는데 아주 좋습니다. 콩나물을 주기적으로 먹어주면 혈액이 맑아지는데도 좋아서 혈관 건강에도 이롭습니다.
8. 피칸
피칸은 호두보다 2배 이상 엽산이 많은 음식이라고 합니다. 그리고 불포화지방산이 풍부하게 들어 있어서 혈관 건강을 좋게 만들어주고, 혈액 속에 있는 유해 콜레스테롤 수치를 낮춰주기 때문에 혈압 개선과 성인병 예방에도 좋습니다. 특히나 엽산 흡수가 빠르게 되기 때문에 임산부 분들에게 좋습니다.
9. 키위
키위는 엽산이 많은 음식까지는 아니지만 엽산이 적당하게 들어 있기도 하고, 비타민이 풍부하게 들어 있어서 매일 다른 엽산이 많은 음식과 함께 먹으면 좋다고 합니다. 키위도 임신 한 여성분들에게 좋다는 사실 알고 계실 겁니다. 그리고 변비 완화에도 효과적이기 때문에 변비가 있으신 분들에게도 좋습니다.
10. 딸기
딸기 또한 엽산이 많은 음식이라 할 수 있습니다. 비타민C도 풍부하게 들어 있기 때문에 더욱 임산부 분들에게 좋습니다. 비타민C는 신진대사를 원활히 촉진시켜 주어서 피로를 효과적으로 풀어주는데 좋고, 엽산이 풍부해서 태아 건강에 좋습니다. 이상으로 엽산이 많은 음식에 대해 알려드렸습니다. 참고하시길 바라겠습니다.
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