나트륨을 과도하게 섭취하거나 이런 상태가 계속된다면 다양한 질병을 불러올 수 있습니다. 과도한 섭취가 몸에 좋지 않은 것은 알고 있지만 바쁘게 돌아가는 세상 속에서 나트륨 조절을 할 수 있는 방법은 칼륨이 많은 음식을 같이 섭취하는 것입니다.
칼륨의 경우 나트륨과 함께 균형을 이루며 혈압을 정상적으로 유지하게끔 도와주고 체내에 있는 노폐물 배출을 도와주며 대사기능과 뇌기능을 활발하게 할 수 있게 도와주는 무기질입니다. 지금부터 칼륨이 많은 나트륨 배출음식에 대해 알아보겠습니다.
칼륨이 많은 음식
1. 시금치
샐러드나 버거, 스무디, 무침 등으로 섭취하는 시금치 한 컵 분량에는 약 839mg의 칼륨이 들어있다고 합니다. 상당히 많은 양의 칼륨을 함유하고 있는 시금치입니다. 그렇기 때문에 칼륨부족증상 해결과 건강을 생각한다면 녹색채소인 시금치를 꼭 섭취하는 것이 좋습니다.
2. 바나나
바나나는 대표적인 칼륨이 많은 음식으로 알려져 있으며, 중간 크기의 바나나의 경우 422mg의 칼륨을 함유하고 있습니다. 바나나는 낮은 칼로리에 맛도 좋고 포만감까지 주기 때문에 다이어트에도 좋은 과일입니다. 실제 연구결과에 따르면 바나나를 꾸준히 먹은 사람의 뇌졸중 위험도가 낮아졌다고 합니다.
3. 아보카도
웰빙푸드, 건강푸드들이 유행을 하면서 한국인에게 많이 알려진 아보카도는 칼륨이 많은 음식 중 하나입니다. 아보카도 100g 기준으로 720mg의 칼륨을 함유하고 있습니다. 칼륨도 풍부하지만 그 외에 비타민과 필수 지방산 성분도 있어서 피부 건강에 도움을 줍니다.
4. 다시마
다시마 100g 당 1,242mg의 칼륨을 함유하고 있습니다. 칼륨뿐만 아니라 식이섬유도 풍부해서 배변 활동 원활에도 도움을 줄 수 있습니다. 또한, 칼로리도 낮아서 다이어트 시에도 먹으면 굉장히 도움이 될 수 있습니다.
5. 감자
감자 하나에 800mg의 칼륨이 함유되어 있는 고칼륨 음식입니다. 탄수화물이 높은 음식이다 보니 다이어트를 하는 사람들이 기피하는 경우가 있습니다. 실제로 감자는 탄수화물의 혈당을 느리게 흡수시키고 탄수화물의 에너지로 전환하는 속도가 빠른 대표적인 음식입니다.
6. 요구르트
영양소가 많고 간편한 아침식사 메뉴 중 하나인 요구르트도 칼륨이 많은 음식 중 하나입니다. 시중에서 파는 달콤한 요구르트가 아닌 요구르트 중에서도 과일이나 당분 등의 다른 첨가물이 들어있지 않은 플레인 요구르트가 좋다고 합니다. 이런 플레인 요구르트 한 컵(약 227g)에는 579mg의 칼륨이 들어있다고 합니다.
7. 브로콜리
브로콜리는 100g 당 450mg의 칼륨을 함유하고 있습니다. 레몬보다 2배나 높은 양의 비타민C를 함유해서 강력한 항산화 작용을 합니다. 또한, 장운동을 활발하게 하는데 도움을 줄 수 있습니다. 칼륨 이외에도 칼슘, 비타민E, 식이섬유 등의 영양소가 풍부한 세계 10대 슈퍼푸드 중 하나로 손꼽힙니다.
8. 흰 강낭콩
콩에는 다량의 칼륨이 함유되어 있습니다. 그중에서도 흰 강낭콩은 높은 함유량을 자랑하는 칼륨이 많은 음식입니다. 흰 강낭콩은 종이컵 사이즈로 753mg의 칼륨을 함유하고 있으며, 풍부한 무기질, 미네랄 성분이 있어서 밥을 할 때 같이 넣어 먹으면 아주 좋은 음식입니다.
9. 검은콩
검은콩이야말로 칼륨이 많은 음식입니다. 검은콩 100g에 1200이 넘는 칼륨양을 포함한다고 합니다. 검은콩은 혈관과 혈액을 깨끗이 하는데에 효과적이고 콜레스테롤을 낮춰주거나 심혈 관련 질환에도 도움이 됩니다.
10. 참외
참외 과일은 1개당 400이 넘는 칼륨이 들어있다고 합니다. 과일인 만큼 비타민이나 수분도 많기 때문에, 나트륨을 빼낼 뿐만 아니라 피부의 미용, 피로를 회복하는 데에도 도움을 주고 임산부에게도 좋습니다.
11. 배
수분이 85%나 차지하는 배는 저 칼로리 과일로도 유명합니다. 배 100g 당 170mg의 칼륨이 함유되어 있어 고혈압 원인이 되는 나트륨을 배출시켜 혈압을 조절하고 고혈압을 예방해 주는 과일입니다. 그리고 펙틴이 풍부하기 때문에 혈압조절, 혈액 중 콜레스테롤을 낮춰주기도 합니다.
12. 양파
쉽게 접할 수 있는 양파 또한 칼륨이 많은음식입니다. 양파가 갖고 있는 퀘르사틴 성분은 혈전 그리고 콜레스테롤 분해를 도와주며 혈관 건강에 좋습니다. 양파를 불에 가열하면 중성지방을 낮춰주는 효능도 있습니다. 그리고 양파에서 나는 매운맛은 유화 알릴 성분인데 이 성분은 소화액의 분비를 도와주기 때문에 신진대사를 원활하게 하는 효능이 있습니다.
13. 키위
다래과 낙엽과수인 키위 100g 당 290mg의 칼륨이 함유되어 있습니다. 키위를 많이 먹으면 혈압을 낮추는데 효과가 있고 트리글리세드라는 중성지방을 분해해 주는 역할을 합니다. 또한 혈압을 정상적으로 유지시켜 주고 칼륨이 많으며 나트륨 배출음식으로 제격입니다.
칼륨이 많은 음식 다양한 종류 그리고 효능까지 알려드렸습니다. 무조건 칼륨만 많이 들어 있는 음식은 아니니 즐겨 드시길 바랍니다. 하지만 모든지 너무 과도하게 먹는 것은 좋지 않으니 적당량을 섭취하시길 바라겠습니다. 이밖에 신장에 안 좋은 음식, 비타민 A가 많은 음식이 궁금하시다면 확인해 보시길 바라겠습니다.
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